La caffeina si trova naturalmente nelle piante di caffè, cacao, tè, cola e guaranà. Viene anche aggiunta artificialmente a tutta una serie di alimenti – come dolci e bevande a base di cola – oltre a bevande energetiche, alcuni integratori alimentari, farmaci e cosmetici. Il consumo di caffeina stimola il sistema nervoso centrale e, a […]
Articoli e curiosità
Gli zuccheri e i loro effetti sul corpo
Nel 2015 l’Organizzazione Mondiale della Sanità ha pubblicato delle linee guida in cui raccomanda un’ulteriore riduzione del consumo di zuccheri. Secondo l’OMS infatti, i prodotti ricchi in zuccheri apportano energia ma sono poveri in nutrienti. Ma quali effetti hanno gli zuccheri sul nostro corpo? Gli ZUCCHERI SEMPLICI vengono digeriti e assorbiti velocemente, arrivando rapidamente nel […]
ETICHETTE A SEMAFORO. Strumento utile?
Quando si fa la spesa non è facile mettere nel carrello le cose giuste. Gli scaffali offrono tante proposte dello stesso prodotto e la lista di ingredienti è sempre troppo lunga, come si può fare una scelta consapevole? Le ETICHETTE ALIMENTARI sono l’unico strumento di cui dispone il consumatore per orientare le proprie scelte. Negli […]